夏の夜11時を過ぎて、う~ん、小腹がすいたからちょっとおいしい物食べたいなぁ。なんて時、通りや広場でフードカーがOPENしてると、嬉しいですね。
フードカーが集合したイベントWhat The Truck?で、エドモントンもストリートフードのブームに火をつけたようです。市が、フードカーに対する営業規制緩和を検討中。そういう訳で、2013年の春以降には、夜11時を過ぎても、広場でフードカーがOPENして賑わっているかもですね。
ストリートフードなら手軽にトライできるし、おいしいストリートフードが食べれる街って旅行者の方にも喜ばれそう。そういえば、夏は11時頃まで明るいから、遊んだ帰りに or 最中に目の前にあると、買ってしまいそうですね。
私も Yellowbird Cafe Truck のメニュー、トライしていないものがまだまだたくさんあるので、今後が楽しみです。
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