Local Brewed Beer - 地ビール

ALLEY KAT Amber Beer

近所のリカーストアで購入したエドモントンの地ビール。

飲み口が非常に柔らかいダークエールビール。飲んだ瞬間、おやっ？ちょっと甘い麦茶にアルコールを足した？という味わいでした。色もまさしく麦茶みたい。

ラベルをよ～く見ると、a hint of chocolate　と書いてある。思わず私は真に受けて、チョコレートでも一滴垂らしてるのかぁ♪と思ってました。そうではなくて、チョコレートのような味わいという事らしい。


更にラベルをよく見ると　Caramel Maltiness　と書いてあるではないか。ひょっとしてキャラメルエキスでも入ってんのか？と思いきや。。

ビール通ではない私。調べてみると。。Caramel Malt とは簡単に言うと「キャラメルのように甘い味わいの種類の大麦を使ってできた麦芽」らしい。ちなみに、麦芽は「大麦などの穀物を水分、温度、熱の具合によって、成長、発芽させたもの」です。元来の穀物のタイプと発芽・成長の過程によって、ビールの味わいが決まる訳ですね。

私達と同じだなぁ。生まれてから今に至るまでの成長?!過程で、「あ～この人は味わいあるなぁ」「この人ドライだなぁ」「この人まぁるい感じだなぁ」「この人なんだかおもしろいなぁ」とか呼べる人達が出来あがる訳ですね。

たかがビール、されどビールでした。

Dial and Dine - 混載フードデリバリー

「Dial and Dine」なんだ？
リカーストアの入り口に置いてあったので、手に取ってみました。

Dial and Dineが代行で複数のレストランへのデリバリー注文を承っています。レストランのチョイスは26店舗。日本食、インド料理、地中海、タイ、フィジー、カリビアン、中華、ステーキ、ピザ等があり。

まずは、オンラインhttp://www.dialanddine.ca/look-at-map　を訪れ、マップから住んでる住所の郵便番号をクリックしましょう。すると、配達可能なレストランがリストされます。

1. 好みのレストランを選んでクリックすると、番号とプライス付きのメニューがリストされます。
2. ここから先は、オンラインショッピングと同じ要領で、好みのメニューアイテムを選んでクリックして画面のメッセージに従い、クレジットカードで支払いを済ませる方法と。
3. 780-944-9933に電話注文する方法。があります。

デリバリーは$12.00以上のオーダーより。ただし、複数のレストランからオーダーする場合は$2.50を払えば$12.00以下のアイテムでも頼めます。デリバリー料は、レストラン、配達距離等により$5.25 $6.25 $7.25と段階があります。

• ワインやスピリッツ、ソフトドリンクの注文可能。詳しくはオペレーターに聞きましょう。
• 配達時間はおおよそ60分。まぁ、エドモントンの事なので、早い事もあれば、遅いことも。
• ドライバーへのチップもよろしくね。との事。
• 支払いは、現金か、クレジットカード。

ずばり、この利点は？
複数のレストランに一回で頼めるところだろうか？あとは。。
急の大人数の来客で、作る暇がない?！か、ケータリングするにはちょっと?!とか、大人数集まる時に簡単に済ませたい時とか?!　あれもこれも頼みたい時とか?!

手作りやポットラックが一番ですが、たまには趣向を変えてこんな物もいかが？

At Street Corner - 冬の街角にて

寒さ知らずのエドモントニアン、街角でギターを弾くお兄さん。

 

 

 

 

こちらは。。本屋さんのディスプレイ。

チカチカするサインボードにちょっと目を引かれ。。

 

文学、本、作家、読書等に関するセッション、アートワーク、

セミナー等の情報を随時こんな形で更新。

 

     Have A Nice Day!

 

 

 

Snow Angels - 冬のボランティアプログラム

へぇ～、なるほどエドモントンはやっぱりちょっと違うなぁ。と感心しました。冬は雪国のエドモントンならではの、雪かきボランティアプログラム。

雪が積もってから48時間以内に、自分の家や建物の周りの歩道を市民が歩けるように、雪をかき除かなければならない。本来は建物オーナーの義務になります。これ、実はエドモントン市の法律で決まってます。

雪かきって、かなり労力いるんですよね。それが、こんなに積もった日には。。大変です。シニアの方や体が自由に動かせない方々にとっては難しい事だと思います。

そこで、登場するのがSnow Angels達。子供から実はシニアまで、誰でも参加できます。体力のある方、あとは近所の人のお手伝いをしたいという思いのある方なら誰でもSnow Angelになれます。こうする事で、コミュニティ内の安全、お互いのコミュニケーションを促進できますね。

ちなみに、Snow Angelsのヘルプを受けた方は、手伝ってくれた彼らに対する感謝状をエドモントン市に送る事ができます。これにより、ノミネートされたSnow Angelはご褒美として、Edmonton Oil Kings（エドモントンマイナーリーグのフットボールチーム）の観戦チケットが貰えるというしくみ。

下のビデオは、Snow Angel達の様子です。エドモントン市が一体となってバックアップする画期的なプログラムですね。

Comic de English - コミックで英単語を覚えよう

MUNCH　.とは。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べる時の様子で　　　　　　「もぐもぐもぐ」　とか　　　　「むしゃむしゃむしゃ」みたいな表現です。

 　　　
私も気をつけないとな！？

 

思わず、クスッ＾＾と私のツボにはまったので載っけてみました。

　　　　

下の3コマコミックは JOB INTERVIEWの巻き

　

「Assertiveness」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　という単語は、訳すと、「断言すること」「自分の意見をはっきり述べること」です。面接の時に、面接官がよくチェックする項目。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この人は、自信をもって業務を遂行できるか？とかみてるんですね。例えば、相手のリクエストに対してNoと言わなければならない時に、正当な理由でもって、きちんと自己を正当化しつつ、相手も尊重しながらいい関係を続ける事ができるかであったり。。。人の言動によって、いちいちぶれない態度であったり。。。きちんと視線をまっすぐ合わすかであったり。。自己の要求をきちんと率直にお願いができるかであったり。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「Going my way」の自己主張と、意味を履き違いがちですが。。まさに、このコミックの通り。じゃぁ、何が違うのか？　それは。。。。　　　　　　　　　　　　　　「Assertiveness」という単語は、相手の意見や話をきちんと聞く事が、前提にあります。　　　　　　　　　　　　　　言うが易し、実行するが難し。さぁ、私も今日から見習おうっと。　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 



Snow Crystal - 雪の結晶

すっかり雪ん子気分の今日この頃。

 

あれっ？

 

何気にダウンジャケットを見ると、何やらかわいい形が、見えるではないか。もしかして、これって、雪の結晶かな♪　うほっ♪手袋にも。本当に、あの模様が♪　2～4mm程の大きさかな。嬉しくて、いつもの携帯カメラで撮ってみました。

 

小さいので、クロップしてみると。。。やっぱり♪

 

ひらひら舞い降りては、ひらりと舞い上がってどこかへ飛んでいく雪のフレーク。雪の地方で育った事がない私にとっては、ちょっと感激でした。

 

Steakhouse & Oysterbar - ステーキハウスVons

ちょっと遅れてダブル誕生日祝い。

0-157もそろそろほとぼり冷めた頃。 

テーブルでワインを注いでくれます



やっぱり、アルバータ牛だな！という事で、ステーキハウス＆オイスターバーのVonsへ行ってきました。



　

Caesarカクテル

 　　　　　　　　　　　　　　　



前菜：牛カルパッチョとブルスケッタ

 

 

トマトジュースにセロリ、ライム、ホットソースのスパイスを利かせた野菜ジュースのようなカクテル。


飲みやすいけど、ウォッカベースなので、後でかなりきます。





焼いたオイスターとオニオンスープ



カニとパイナップルのサラダ





フィレビーフのベーコン巻き、ブルーチーズのはと麦リゾット

柔らか～い。


 

 

　　　

こちらはシンプルにプライムリブビーフとマッシュポテト。

他にも、オイスターをはじめ、ロブスターやシーフードメニューがたくさんあります。ちょっと気になったメニューが、Nori Wrapped Ahi Tuna。次回にしようっと。

お腹いっぱいで、さすがの私もデザートの余裕が。。。

外観とは予想外に、中はかなり奥行きがありました。食事フロアの他にオープンバーのフロアも。

家族、友達、カップル、特別な日に訪れたいレストランですね。



River City Round Up Kick Off - カウボーイイベント

11月2日～11日、ウェスタンカウボーイにちなんだオープニングイベントを初め、ロデオを開催中。この寒いのにロデオか？！ちょっと考え込んだ私は、キックオフイベントのとある1日をちょこっと覗いて見る事にしました。様子はこちらのビデオを。

 

 

 11月6日、こちらもウェスタンカウボーイにちなんだカウボーイシューティングの様子です。

photoshot by Larry Wong

 

Edmonton Journalより拝借させて頂きます。リンクはこちら→Cowboy Mounted Shooting

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビデオはこちら→cowboy mounted shooting

 

 

ロデオの様子はこちら→   Final Rodeo

 

 

 

　　　　　　　　　　　　

 



Flower arrangement - お手軽フラワーアレンジメント

早速、貰ったお花をチョコっとミニアレンジ。花瓶にいれて飾るのも一つですが、今回はどこにでもあるシンプルな物を使ってみました。

それは、透明なグラスコップ。

これだけあれば、簡単にお部屋に一つプラスαできます。私は、ダイニングテーブルに置いてみました。玄関や、ベッドルーム、リビングのちょっとしたスペースに置くと、素敵な空間ができあがり。

特別な日、友達を招きたい日、そうじゃなくても日々の生活に、空間を気軽に変えれます。

まぁ、エドモントン生活に限らず、世界中どこに居ても、これならできるかな。

Awsome Blossom - バースデーフラワー

Yay! いくつになっても、お花を貰うのは嬉しい♪　お花があると、気分もリフレッシュ。部屋に違うアロマを注いでみたり。冬到来のエドモントン生活に、明るいプラスαの兆しをもたらしますね。



Crisp Winter Air - 冬の到来／防寒対策

10月下旬のエドモントン。

景色は晩秋を感じさすようですが、ひとたび外へ出た瞬間、冷たい空気が肌をきるような感じ。

何はともあれ、まず顔を覆いたくなります。すでにこの時季、吐く息が白い。こうして文にすると、「おぉっなんて寒い」と大げさに感じられますが、実際は、晴れているとクリスピーな空気が意外に気持ちいいです。私だけだろうか?!　こんな事が言えるのも今のうちか。。

トグル帽に、マフラー、手袋、耳ホットがあれば、この冬は乗り越せそうです。本当は、覆面マスクをすっぽりかぶりたいぐらいですが。。

そこで、もう一つ防寒対策で登場するのが、こちら。

PEDWAY　平たく言えば、ダウンタウン内ビル街・LRT列車駅等を網羅する連絡通路。

ここを通れば、寒さ知らず。

 

連絡橋・地下・路面レベルでつながっております。

 

 うまく駆使すれば、いったん入った入り口から美術館・スポーツセンター・市役所・劇場・映画館・ホテル・アルバータ大学Enterpriseキャンパス・ショッピングモール等、ぬくぬくのままたどり着けます。





駅を降りたら、そのままどこでも行けます。雪の日も、これで安心。

出勤できます。通学できます。観光できます。普段の生活も問題なし。

よく考えれば、大阪の梅田みたいなものでしょうかね。　

　　　　　　　　　　　



 

街でよく見かける鳥 - Magpie - かささぎ

初めて見た時、長～いブルーの尾が印象的で、ついつい目が。しかも日本のカラスみたいに、街中あちこちで飛びまわってるし。

Magpieと言う鳥。調べるとカササギだそうです。羽根を広げて飛ぶ姿を見て、これまたなんてきれいなパターンをしてるのだろう、と感激してました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 　

 　鳴いてる姿を見ると、ちょっと九官鳥を思わします。どうやって鳴くのか?　は。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちら　　　　　　　　　　　　　　　　

　

Fall entertainment - バレエ, オペラ or ミュージカル

家族を舞台にしたロックミュージカルNext to Normal？それとも、
シェークスピア作の悲劇を描くバレエOthelloか？それとも、古代エジプトを舞台に憎愛と忠誠の葛藤を歌うオペラAidaか？

アウトドアのイベントがめっきり減る秋・冬のエドモントン。かわりに、インドア観賞物が目白押し。

どれを観に行こうかな？

Muttart （エドモントン植物園）2013年のカレンダー

Wow!

フォトコンテストでちょっこり当選したみたい。ははっ！2013年Muttart 特製のカレンダーに私の撮った写真が載ってるらしい。

「来年のカレンダーに載ってたらいいなぁ。」と馳せた思いが通じたのかなぁ♪

Solar Power compactor エドモントンは何気ない所でハイテク?!

何だまたこれ？と。。

よく見るとSolar Powered Waste Compactor ?!
と書いてある。

このボックスに捨てたゴミが、ソーラー駆動のコンパクターにより圧縮されるというしくみ。優れものですねぇ。

ソーラーパワーをこういう所で使うとは、エドモントンなかなかやるな。とまた感心しちゃいました。

エドモントンはStreets Eats City

夏の夜11時を過ぎて、う～ん、小腹がすいたからちょっとおいしい物食べたいなぁ。なんて時、通りや広場でフードカーがOPENしてると、嬉しいですね。

フードカーが集合したイベントWhat The Truck?で、エドモントンもストリートフードのブームに火をつけたようです。市が、フードカーに対する営業規制緩和を検討中。そういう訳で、2013年の春以降には、夜11時を過ぎても、広場でフードカーがOPENして賑わっているかもですね。

ストリートフードなら手軽にトライできるし、おいしいストリートフードが食べれる街って旅行者の方にも喜ばれそう。そういえば、夏は11時頃まで明るいから、遊んだ帰りに or 最中に目の前にあると、買ってしまいそうですね。

私も　Yellowbird Cafe Truck　のメニュー、トライしていないものがまだまだたくさんあるので、今後が楽しみです。

1st Snow エドモントン初雪

もうこの時季に、雪!?　さぶっ。エドモントンの通りは、薄化粧してました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

オーロラについで、突然の雪。エドモントンは、なんだか不思議な所です。

スタバの店員さんに「雪なら、6月でも突然降ることもあるよ」と言われました。オーロラの話をしたら、「Aurora Watchに登録したら、オーロラの見れそうな時にアラートメールしてくれるよ。」と笑って一言。

地元人にとっては、な～んでもないようですね。私はというと。。。　　　　　　　　　ちょっとワクワクしながら、早速Aurora Watchに登録しました。エドモントンの冬も、そんなに悪くないんじゃない!?

エドモントンでオーロラ

Edmonton City skyview shot by John Fraser

 エドモントンの空にオーロラが現れました！


この10月上旬に!?　エドモントンで!?　私にとっては、こっちに夏に越してきて以来かなりのびっくりですね。実は、私も見逃してしまってこの目でみれなかったのですが。

詳しくご覧になりたい方は、Edmonton Journal　まで。
上記の写真はJohn Fraserさんが撮られたすばらしいショットです。

日本人女性、カナダエドモントンで一旗揚げる

「カーリング日本女子チームが、エドモントン大会で優勝」と、ふと目に付いてちょっと嬉しい気分に。最近日本は女子チームが、野球やら、サッカーやら、柔道やら。。と世界中で頑張ってますね。

 

とはいえ、正直このスポーツを見るたびに、氷の上をお掃除してるようにしか見えなくて。。（プレーされる方がいらっしゃったらすいません-_-）実は、かなりの頭脳と集中力が要るんですね、このスポーツは。何やら、摩擦の具合でカーリングのパックをいかに位置づけるかが勝負のようですが。

 

という事は、エドモントンにもリンクがあるのかな？
ちょっと特殊なスポーツにトライしたい方は
Shamrock Curling Club　

9330 80Ave NW Edmonton, AB T6C 0T9
780-466-5789 まで。

 

 

 

 

つぶやき ~ Lucky 97 買い物かごの巻き ~

何それ？ってお思いでしょう。Lucky 97とは、日本食を作りたい時に訪れるとよい、アジア系のスーパーです。きっとエドモントン在住の方々なら一度は訪れているはずです。

実は、エドモントンに越してきて初めてLucky 97を訪れた時、「お～納豆もある。鰹節もある。小松菜もある。レンコンもある。豆腐もある。みそもある。お米もある。」と知り、「エドモントンで住める！」と安心しました。ただ、一つだけ、店に入った瞬間に「買い物かごが妙に汚い。。もうちょっときれいにならないかなぁ。」と心なかでつぶやいたのを覚えてます。思わず商品選ぶ前に、かごを選んでた私でした。まぁ、アジア系のスーパーによくある話ですが。

そんな矢先、先日の事です。店内に入ったとたんに店員の奥様が、"Its New, its new."と私に言ってくるので、何かと思いきや。。買い物かごが「ピカピカに」きれいになってたのです。彼女が、きれいに磨いたそうです。思わず、私はにんまり。あの赤いかご達が、輝いていました。日本では当たり前の事ですが。心おきなく、手に取ったものをかごに投げ込む事ができて更ににんまり。

つぶやきが通じたのかしら？

ビーフのかわりにバイソンのお肉はいかが？




City Marketの一画、バイソンバーガーのお店。この親切なおじさんの

ファームに50~60頭のバイソンがいるそうです。嬉しそうに、i-phoneの写真を

みせてくれました。

実は、9月に入って大手の卸業者XL Foods のビーフにO-157が検出されました。カナダ系列のスーパーや市民に対して、指定のビーフ商品にリコールがかかっています。今現在、重症患者はでてません。安全なソースのビーフは普通に販売されているし、購入前にきっちりどこから卸したのか確認すれば、問題はないです。日本ほどパニック状態にもなってないですね。どちらかというと、検疫業者の対応の遅さが、問題になってるぐらいですから。




しか～し、私としては「当分はビーフ買いたくないなぁ。」と思っておりました。

そんな矢先にふと見つけたのが、「バイソン」。バイソンは味も食感も、ビーフとほとんど変わりません。何が違うかといえば。。。

• 脂肪分がビーフの1/3
• 鉄分がビーフの1.7倍
• カロリーがビーフの2/3

こうして、図表に表示されると、「お～なるほどね。」と納得してしまいました。体に気を使ってる方におすすめですね。私は油の少ないお肉が基本的に好きなので、これを聞いて笑顔でした。

ジャーキーもかなり身がしまってそうですね。

ホームメードのハニーマスタードは、まろやかに口の中で広がるようなお味。身のしまったバイソンにぴったり合います。

さしあたり、「バイソン」のバーガーからトライしてみませんか？

エドモントンでの仕事探し

どんな仕事に就くか決め兼ねている方、気楽に各ブースでお話ができます。すでにこれだ！と決まってる方、顔をだしてより詳しく仕事内容を聞いたりコネを作ると良いですね。

 

いわゆる合同企業ジョブフェアーです。建設業、サービス業、医療ケア等、200社程の企業が参加。

 

その他、キャリアプランのカウンセリングサービスのブースも設置されてます。

 

 

 

 

私は6月に越してきたのですが、どうも新学期が始まるこの9月に、こういったジョブフェアをちらほらみかけます。詳しくはウェブサイトも上記に掲載されてますので、自力で解読してみましょう。

 



チベット僧による砂絵マンダラ

 色に惹かれて、砂絵マンダラを見学に、Gaden Samten Ling's Alberta Centerへ訪れました。南インドからやって来た4人の僧呂が涼しげな顔をして、黙々とマンダラ作りに取り組んでました。かと思えば、私の顔を見るなりニコリと笑い、話しかけてきたり。きっと顔がアジア人なので親しみがあるのでしょうね。素朴な笑顔の方々達ばかり。取り組んでる最中は、瞑想してるのと同じ心境になるそうです。なるほどねぇ。無心になりそう。。

マンダラは、瞑想で悟りに着く場所、理想郷みたいなものだそうです。それぞれの色や宮殿の部分には慈悲、愛、調和という意味が込められています。つまり、マンダラを砂絵で作る過程で、「慈悲、愛、調和」という仏の知恵でもって自らを悟りの境地に導きなさい、という事かな。ちなみに、砂絵は中央から周囲に向けて、作り上げていきます。つまり、外側を作成中はかなり悟っている境地かな。マンダラ砂絵作りは心の修行のようなものですね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 とても、鮮やかな色。上図は、ブループリント。まさにこの通りに仕上がっています。どうやって砂をのっけるのかな？と思ったら。。筒の先には極小の穴があいてます。筒の中に一握りの砂を注ぎ、砂の入った筒のぎざぎざになった凹凸のある部分を、もう片方の筒で微妙にこすります。その振動で、中の砂が微量ながら出てくるのです。どこにどのように砂を落とすかは、僧呂のなすべき修行となるのです。　　　　　　　　　

かなりの集中力がいりますね。一度トライしてみたいなぁ。なんて思ったりもしました。ちなみに、これは芸術作品として残しません。出来上がりは、最終的に川に流して自然に戻すそうです。これも、まさに、仏教の教えですね。出来上がったものに歓喜する訳ではなく、ただ目の当たりにするだけです。出来上がりは、どのような境地で作り上げようと、それが鏡に映った自分ですね。乱れた砂絵柄であれば、それが自分。おおっ！というのも自分。それ以上何物でもない訳です。

ちょっと、写経に似てますね。私は、宗教家でも何でもないですが、こういった精神論にはとても興味があります。関心のある方は、下記をご参考に。

Gaden Samten Ling's Alberta Centre (Thur - Sat: 9am to 12pm, 2pm to 5pm)

11403 101st Edmonton

Admission:Free 780-479-0014

恒例ブラックベリージャム作り

 今年もブラックベリーの季節がやってきたぞ～。日本ではあまり見かけないですよね。
この時季になると、パブリックマーケットでゲットしたブラックベリーで、ジャムを作るんです。

たまに日本の両親に送ってます。里帰りする時は、手持ち土産。結構、喜ぶんですよこれが。

容器を煮沸すれば、長期保存OK。冷暗所常温で普通に1年もちます。砂糖の量が多い程より長期保存に対応。基本、ベリーに対して7割以上の砂糖が好ましいです。　　　　　　　　　　　　ビンを煮沸する時は、上記のような挟んでつかめる道具があると便利。更に出来たてジャムを詰めたビンをチョコっと運ぶ時、結構熱いです。鍋つかみがあると便利かも。　　　　　　　　　　　　　　　　　ちなみに材料は、ベリーと砂糖のみ。ブラウンシュガーを使うとよりコクのある味になります。さっぱりが好きな方は白い砂糖を。

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

じっくり混ぜて下さい。へらで押して、つぶつぶの芯の感覚がなくなったら、OK。できあがりは、つぶが柔らかいです。更に、砂糖とベリーで満タンであったカサが、6~7割になります。ご参考までに。

きっちり煮沸したビンに、出来立てジャムを注ぎ密閉。熱いので気をつけて下さい。ジャムはできるだけ満タンに入れましょう。フタとの空間がない程よいです。密閉後しばらくして、中フタの中央部が「ペコン」とへこみます。これで完璧。

出来立てジャムは、ベリーソースのよう。早速、プレーンヨーグルトに♪　私はこの鮮やかな色が大好きです。

長期保存すると自然にペクチンを入れたように、ジャム状になります。

お肉のソースに使ったり、チョコレートアイスとの相性も抜群ですよ。

さぁ、召し上がれ♪